わたしの住む北見市は焼き肉が名物と言われています。街中にはたくさんの焼き肉屋がありますがいつもどのお店も賑わっています。 そんな北見市民が焼き肉のしめに食べるのが｢めどん｣めどんとはご飯の上に目玉焼きがのったどんぶりです。ただ目玉焼きにかける…

鯖の味噌煮を作るときに、鯖の身に熱湯をかけて霜降りをしたあとにフライパンで軽く焼くと、鯖の生臭さが抜けて仕上がりが格段に良くなります。 さらに、鯖を焼いたあとのフライパンをきれいに洗うのが美味しく作るためのコツです。 生姜はチューブの生姜で…

先週の土曜日に放送されためちゃめちゃイケてる、ではドッキリ企画があって、そこにはいろんなタレントさんがドッキリのターゲットになっていました。 そのなかの一人に哀川翔さんがいたんですが、まさかドッキリの番組とは知らずに顔面に生クリームを浴びせ…

昨日、近所の図書館で「光」についての本をたくさん借りてきました。 ライトに関するものや光石に関するもの、あるいはホタルなど生物発生させる光なども目についたので一緒に自宅に持ち帰り、さっそく読んでいます。 こうして改めて光というものに焦点を当…